Где заказать свадебный торт с доставкой?

13.10.2014 | Служба новостей Росфирм

Где заказать свадебный торт с доставкой?

Свадебный торт – это сладкое кулинарное чудо, завершающее любое торжество по случаю бракосочетания, поэтому к его выбору нужно подойти ответственно и основательно.

Чтобы этот праздничный десерт стал не только вкусным угощением, но и отличным украшением банкетного стола, следует заранее рассчитать его вес, количество ярусов и определиться с дизайном торта.

Рассчитываем вес

Этот параметр свадебного торта зависит от количества гостей, поэтому перед тем как его заказать, вы должны четко знать, сколько приглашенных будет на вашем торжестве. Большинство кондитеров советуют придерживаться оптимального веса из расчета 100-150 г на человека. Такая норма вполне допустима, если ваш десерт будет состоять из простого крема и воздушного выпеченного теста. Но если для пропитки коржей используется ликер, а сверху торт предполагается залить толстым слоем шоколада и украсить мастикой, то для расчета лучше взять оптимум в 200-250 г.

Окончательный вес вашего свадебного десерта определяется умножением этого оптимума на количество гостей. Например, если приглашенных будет 60 человек, то минимальный вес торта должен быть 9 кг (60*0,15=9).

Определяем количество ярусов

Иногда молодожены приносят в кондитерскую красивые фотографии свадебных тортов, состоящих из трех или более ярусов, причем из расчета на 30 приглашенных. Для такого торжества достаточно будет сладкого десерта в 5 кг, тогда как трехъярусный торт должен весить не менее 7-9 кг. По технологии изготовления вес нижнего яруса должен составлять не менее 3-4 кг, иначе он не сможет выдержать верхние «этажи» и сломается под их тяжестью.

В качестве альтернативы можно заказать свадебный торт на 5 кг с одним ярусом-муляжом, хотя стоить он будет так же, как и 7-ми килограммовый десерт. В любом случае выбор количества ярусов будет зависеть только от ваших предпочтений.

Совет. Чтобы ваш торт действительно стал шедевром и украшением праздничного стола, позаботьтесь о том, чтобы заказать его самому лучшему кондитеру и до мелочей продумайте план сотрудничества. Выбор кондитерской начинать нужно за месяц до торжества, тогда вы непременно найдете профессионала и сможете заранее обсудить с ним все нюансы по изготовлению свадебного десерта. Сегодня заказать свадебный торт в Москве – не проблема, особенно при наличии таких современных кондитерских, как «Доктор Бейкер». Здесь вас обслужат на высшем уровне, изготовят торт по всем пожеланиям и сделают доставку до места назначения.

Дизайн и украшение торта       

Сейчас в любой кондитерской можно ознакомиться с каталогом и фотографиями свадебных тортов, которые можно заказать. Но если вам нужен оригинальный кулинарный шедевр, то лучше обратиться к кондитеру-дизайнеру. Конечно, найти хорошего профессионала, который приготовит не только красивый, но и замечательный по вкусу десерт, бывает непросто, но все-таки возможно. Для начала приобретите в выбранной кондитерской небольшой торт или закажите дегустацию, чтобы удостовериться в качестве продукции. Если вы доверили предсвадебные хлопоты организатору, воспользуйтесь его советом по выбору подрядчика, так как он наверняка знает лучших кондитеров вашего города.

Основные рекомендации

Чтобы ваш свадебный торт стал вкусным и красивым завершением торжества, воспользуйтесь следующими советами:

• Доставку десерта лучше оформить за 2-3 часа до подачи. В предсвадебной суете можно забыть убрать его в холодильник, и он испортится;
• Не экономьте на ингредиентах. Пусть он будет меньше по весу, но качественный и вкусный;
• Не заказывайте торт, пока не определитесь с количеством гостей;
• Не переусердствуйте с украшением, все должно выглядеть натурально и естественно, а несъедобные элементы декора могут испортить ваш торт;
• Дизайн десерта выбирайте под общий стиль вашей свадьбы;
• Если торжество небольшое или вам хочется удивить гостей, вместо традиционного торта закажите оригинальные кексы-капкейки. 

Предыдущая | Следующая