19.02.2013 | Служба новостей Росфирм

Откуда появился чай?

История возникновения такого «волшебного» напитка как чай уходит корнями в далекие времена. Это один из самых старых напитков нашей планеты. Его открытие произошло около пяти тысяч лет назад.

Существует множество легенд и историй, связанных с этим прекрасным напитком. Например, давным-давно жил в древней Индии один буддистский монах, который обладал великими знаниями. Он знал, что этот тонизирующий напиток оказывает хорошее влияние на человеческий разум. Он становится бодрее и яснее. Эти качества очень помогали монаху в процессе медитации, поэтому были очень важны для него, следовательно, он очень уважительно относился к такому напитку. Даже пастухи замечали, как менялось поведение коз, которые жевали листья чайного дерева.

Существует также еще одна интересная легенда возникновения этого напитка. Однажды один монах уснул во время медитации и это его очень сильно огорчило. Для того чтобы это не повторилось он отрезал себе верхние веки чтобы не засыпать и выкинул их на землю. Спустя какое-то время на том месте вырос куст, из его листьев монахи стали изготавливать прекрасный напиток, напоминающий по вкусу чай. Подобная легенда ходит и про японского монаха, правда он в свою очередь отрубил себе ресницы, а не веки. В истории также указано, что чайное дерево было национальным достоянием прекрасной солнечной страны Китай. Императоры не особо желали продавать его. А если и продавали, то за огромное состояние, за него давали серебро или драгоценные камни. Зато на сегодняшний день купить чай оптом можно практически повсеместно и стоит он не так дорого, как раньше.

Долгое время секрет выращивания «волшебного» напитка хранился под угрозой смертной казни. Императоры хорошо позаботились о том, чтобы в других странах не могли производить его. Изначально в истории чай использовали в качестве лекарства. Его добавляли в мази, лекарственные средства и эликсиры. Со временем императоры стали его использовать в качестве напитка и даже делали из него приправы. И в настоящее время Китай является страной, где больше всего плантаций этого растения, здесь же производятся разные сорта. После него идет Япония, Шри-Ланка, Индия и Тайвань. Во всех этих местах выращивают самые прекрасные сорта этого замечательного напитка и все они очень приятны и загадочны на вкус.

Чай приобрел огромное мировое значение, ведь теперь его выращивают даже в Австралии и других странах.