Попкорн на пике популярности

20.10.2014 | Служба новостей Росфирм

Попкорн на пике популярности

Воздушная кукуруза столь популярна во всём мире, что в её честь даже придуман специальный праздник – День рождения попкорна. Отмечается он 22 января, так как считается, что именно в этот день европейцы впервые попробовали воздушную кукурузу на вкус. Сотни тысяч порций попкорна ежедневно продаются в кинотеатрах, принося довольно ощутимые прибыли. Причём, воздушная кукуруза пользуется спросом независимо от того, какого жанра фильм демонстрируется на большом экране.

Родиной первого аппарата для попкорна являются Соединённые Штаты Америки, ну а в нашей стране это лакомство впервые появилось в послевоенных сороковых годах двадцатого века. Сырьё для изготовления поставлялось из США, причём отведать воздушную кукурузу можно было в столичном Елисеевском магазине на улице Горького, ныне именуемой Тверская. Настоящую популярность угощение из кукурузных зёрен обрело несколькими десятилетиями позже – в девяностых годах. С этого же времени начались и поставки в Россию специального оборудования для его производства, так что теперь купить аппарат для попкорна не представляет никакой сложности.

Широкий выбор оборудования, предназначенного для производства воздушной кукурузы представлен на портале iPelican.com. Каталог содержит несколько десятков самых популярных моделей, так что подобрать и купить аппарат для приготовления попкорна для вас не составит никакого труда. Кроме того, на iPelican также можно приобрести профессиональное кофейное оборудование, диспенсеры для горячих и охлаждённых напитков, фризеры для мороженого и многое другое.

Однако, для того, чтобы запустить собственный бизнес по продаже воздушной кукурузы, не достаточно просто купить аппарат для попкорна. Вам также понадобиться и сырьё – кукурузное зерно, масло, вкусовые добавки. Что касается зёрен, то использовать можно разные сорта – от «карамели», при раскрытии имеющей шарообразную форму и увеличивающейся в объёме в 38 раз, до «большой бабочки», зачастую применяемой в промышленном производстве благодаря тому, что хлопья из этих зёрен получаются отнюдь не хрупкими. Масло же предпочтительнее кокосовое, в том числе и из-за содержания в нём бета-каротина, являющегося природным красителем и обеспечивающим попкорну золотистый цвет.

Правильно подобрать ассортимент вкусовых добавок не менее важно, чем купить аппарат для попкорна необходимой производительности. Именно они позволят существенно разнообразить вкусы производимого лакомства. Так, при использовании различных добавок обычная воздушная кукуруза может стать сладкой или солёной, обрести вкус сыра или бекона, клубники или ежевики, банана или карамели. И, наконец, упаковка. Она не только удобна в обращении, но и является отличным рекламоносителем, что в полную силу используется в кинотеатрах.

Предыдущая | Следующая